Popis produktů
Headcel HPMC pro rostlinné masné výrobky
Výhody produktu
Hydroxypropylmethylcelulóza (HPMC) jsou vyrobeny z přírodní celulózy jako suroviny a neiontový éter celulózy používá methyl nebo hydroxypropylhydroxyl k nahrazení hydroxy na bezvodé glukózové jednotce celulózy, se zadržováním vody, zahušťováním, emulgační pevností, povrchovou aktivitou a další funkce. Vlastnosti horkého gelu jsou skvělé pro rostlinné maso, protože mu dodávají pevnou texturu. Jeho vlastnosti horkého gelu mohou dát rostlinným masným výrobkům pevnou chuť a mohou zlepšit šťávu, strukturu, barvu a chuť rostlinného masa tak, aby dosáhly nebo se přiblížily standardu skutečného masa. Nejenže poskytuje novou ingredienci pro kuchaře, ale vychází vstříc i vegetariánům.
Headcel HPMC pro rostlinné masné produkty Klíčové vlastnosti
Atributy specifické pro daný obor
|
Č. CAS |
9004-65-3 |
|
Čistota |
99.90% |
Headcel HPMC for Plant meat Další atributy
|
Testovací položka |
Specifikace |
|
Vzhled |
Bílý až téměř bílý vláknitý prášek nebo granule. |
|
Rozpustnost |
Vyhovuje |
|
Identifikace (A) |
Vyhovuje |
|
Identifikace (B) |
Vyhovuje |
|
Identifikace (C) |
Vyhovuje |
|
methoxy (%) |
28.0~30.0 |
|
Hydroxypropoxy (%) |
7.0~12.0 |
|
Viskozita (mPa·s) |
3-200000 |
|
pH (1 % ve vodě) |
5.0~8.0 |
|
Ztráta sušením (%) |
Menší nebo rovno 5.0 |
|
Zbytek po zapálení (%) / sulfátový popel (%) |
Menší nebo rovno 1,5 |
|
těžké kovy (ppm) |
Menší nebo rovno 20 |
|
Celkový počet aerobních mikrobů |
Menší nebo rovno 10³ cfu/g |
|
Celkový počet kombinovaných kvasinek/plísní |
Méně než nebo rovno 10² cfu/g |
|
Arsen |
Menší nebo rovno 3 ppm |
|
Vést |
Menší nebo rovno 2 ppm |
|
Rtuť |
Menší nebo rovno 1 ppm |
|
Kadmium |
Menší nebo rovno 1 ppm |
Naše služba
Ve společnosti Head poskytujeme zákazníkům následující služby:
Prostudujte si vlastnosti konkurenčního produktu.
Pomozte klientovi rychle a přesně najít odpovídající známku.
Formulační služba pro zlepšení výkonu a kontroly nákladů podle konkrétních povětrnostních podmínek každého klienta, speciálních vlastností písku a cementu a jedinečného pracovního návyku.
Ve společnosti Head máme jak chemickou laboratoř, tak aplikační laboratoř, abychom zajistili maximální spokojenost každé objednávky
Chemické laboratoře nám umožňují hodnotit vlastnosti jako viskozitu, vlhkost, obsah popela, pH, obsah methylových a hydroxypropylových skupin, stupeň substituce atd.
Aplikační laboratoř nám umožňuje měřit otevřenou dobu, retenci vody, přilnavost, odolnost proti skluzu a prověšení, dobu tuhnutí, zpracovatelnost atd.
Populární Tagy: HPMC pro rostlinné maso, Čína HPMC pro výrobce rostlinného masa, dodavatele, továrnu